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Hoy 31 de octubre celebramos a nivel mundial el día del cereal más consumido por las deferentes nacionalidades ¡el arroz!
El día internacional del arroz, establecido por la ONU en el 2004 con el objetivo de: “atender problemáticas mundiales, tales como el hambre y la desnutrición”.
Conforme a las estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el arroz es el alimento más consumido en el mundo. En lo referente a la nutrición, el arroz es rico en hidratos de carbono complejos. Además, contiene magnesio, fósforo, potasio, vitaminas del grupo B, entre otros nutrientes.
